Islamiyah, Tufa Nur (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH NAGA KULIT KUNING : Selenicereus megalanthus DENGAN METODE DPPH. Diploma Tiga (D3) thesis, ITSK RS dr. Soepraoen.
|
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
BAB I.pdf Download (1MB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.itsk-soepraoen.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II)
BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
|
Text (BAB III)
BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
|
Text (BAB IV)
BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (BAB - DAFTAR PUSTAKA)
BAB V - DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Abstract
Antioksidan merupakan zat penghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan asam lemak tak jenuh, membran dinding sel sehingga menimbulkan penyakit (Widyastuti, 2010). Buah naga kulit kuning (Selenicereus megalanthus) memiliki indikasi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa kimia serta untuk mengetahui aktivitas antioksidan dalam ekstrak kulit buah naga kuning. Metode pembuatan ekstrak kulit buah naga kuning yaitu menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96% yang menghasilkan nilai persen rendemen sebesar 31,3% dan dalam penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH menggunakan alat spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah naga kuning memiliki aktivitas antioksidan sebesar 2,7 µg/ml. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak kulit buah naga kuning memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
| Item Type: | Thesis ( Diploma Tiga (D3)) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Antioksidan, Buah naga kulit kuning, DPPH : 2,2-difenil 1pikrihidrazi l, Selenecereus megalanthus |
| Subjects: | L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Pharmacy Study Program |
| Depositing User: | Dysa Putri Azizah S.IP |
| Date Deposited: | 15 Jul 2024 01:48 |
| Last Modified: | 15 Jul 2024 01:48 |
| URI: | http://repository.itsk-soepraoen.ac.id/id/eprint/2471 |
Actions (login required)
 |
View Item |