PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN KALE : BRASSICA OLERACEA VAR, SABELLICA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETER UV- VIS

Kumalasari, Veronika Puspita (2023) PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN KALE : BRASSICA OLERACEA VAR, SABELLICA DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETER UV- VIS. Diploma Tiga (D3) thesis, ITSK RS dr. Soepraoen.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (794kB) | Preview
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
Preview	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text (BAB V - DAFTAR PUSTAKA) BAB V - DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (799kB) | Preview
Preview	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Tanaman kale (Brassica oleracea var. Sabellica) merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia diantaranya mengurangi resiko kanker tertentu dan penyakit kardiovaskular. Tujuan dilakukan penelitian ini yaitu untuk menetapkan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun kale (Brassica oleracea var. Sabellica) menggunakan Spektrofotometer UV- Vis. Sampel pada penelitian ini yaitu daun kale berwarna hijau tua yang diperoleh dari desa Bumiayu, kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, provinsi Jawa Timur. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% p.a , sedangkan penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun kale dengan metode kolorimetri dengan Spektrofotometer UV- Vis dengan baku pembanding kuersetin. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan hasil yang diperoleh pada perhitungan rendeman ekstrak etanol daun kale sebesar 2,33%, penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun kale yang diukur pada Panjang gelombang maksimum 422 nm yaitu sebesar 1,27 mgQE/ g ekstrak.

Item Type:	Thesis ( Diploma Tiga (D3))
Uncontrolled Keywords:	Ekstrak etanol, Flavonoid, Kale, Spektrofotometer UV-Vis
Subjects:	L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	Anastasia Dhita S.IP
Date Deposited:	16 Jul 2024 01:03
Last Modified:	16 Jul 2024 01:03
URI:	http://repository.itsk-soepraoen.ac.id/id/eprint/1934

Actions (login required)

View Item